Avustralya Bahçe Bitkileri İhracatçıları Birliği’nden Michelle Christoe, tüketimi hızla artan yeşil limonun yakın geleceğin en önemli tarım ürünlerinden biri olacağını iddia ediyor.
Türkiye’de “misket limon” olarak da bilinen yeşil limona özellikle Uzak Asya’da yoğun talep var. Bu coğrafyada hızla artmakta olan orta sınıf nüfusunun lezzet alışkanlıklarını da değiştirdiğini söyleyen Christoe, “Üreticiler piyasalarda oluşacak boşluktan yararlanmak için hemen harekete geçmeli.
Özelikle çilek, misket limon, mandalina ve üzüm gibi meyveler yakında çok daha popüler ürünler olacak” diyor. Bir yeşil limon ağacından verim almak için dikimden sonra 4-5 yıl beklemek gerekiyor. Özellikle dünyaca ünlü Mojito gibi kokteyllerde kullanılan yeşil limon sofralık olarak da tüketilebiliyor.
AHEA – Tarla Sera