Ne ayçiçeği, ne soya, ne de mısır. Dünya’da en fazla palm yağı tüketiliyor. Genellikle margarin ve çikolata yapımında kullanılan palm yağını, Türkiye’deki gıda şirketleri de Endonezya ve Malezya’dan ithal ederek kullanıyor. Palm yağı aynı zamanda biyoyakıt üretiminde değerlendiriliyor.
kaynak:HarmanTime
(Sustainable Palm oil production )
”
Most palm oil is produced in Malaysia and Indonesia on land that was once thriving rainforest. As global demand grows, more and more forests are being cleared. In areas such as Borneo and Sumatra, rich in biodiversity, deforestation can be catastrophic. Endangered species including orang-utans, tigers, elephants and rhinos are losing critical habitats, pushing them toward extinction.”