İşte Bodrum`un patentli, Bodrum Mandalinası Çikolatası!
Bodrum`da yaşayan Belgüzar ve Suat Aydar çifti, mandalina kabuğu ve püresi kullanarak çikolata ile ürettikleri Bodrum Mandalinası Çikolatası`na hem ulusal, hem de uluslararası patent aldı.
42 yaşındaki eşi Belgüzar Aydar ile birlikte Bodrum Chocolate adlı mağaza ve atölyeyi açan 50 yaşındaki makine mühendisi Aydınlı Suat Aydar, kendi üretimi yaklaşık 200 çeşit pasta ve çikolatanın ardından, tamamen mandalina kabuğu ve püresi ile saf çikolatadan yapılan Bodrum Mandalinası Çikolatası`na patent aldı.