İngiltere’nin başkenti Londra’da hafta sonu bir araya gelen gıda sektörü devleri, dünyada sürekli artan çikolata talebinin 7 sene sonra karşılanamayacağını ve 2020’de çikolatanın hammaddesi kakaoda kıtlık yaşanacağını belirtti.
Bu yüzden gıda devlerinin şimdiden çikolatalı ürünlerin gramajını düşürmeyi planladığı belirtildi.
Önümüzdeki yıldan itibaren çikolatalarda kullanılan kakao oranı azaltılarak, fındık ve meyve oranı artırılacak. Ayrıca çikolata fiyatlarının hızla yukarıya tırmanması da bekleniyor.
Çikolata ürünlerinin önümüzdeki dönemlerde lüks gıdalar arasına gireceği belirten yetkililer, Çin’deki otomotiv endüstrisi için gerekli kauçuk ağacının kakao alanlarının yerini aldığına dikkat çekti.
haber365