Uluslararası Hububat Konseyi, IGC; 27 Ekim 2016 tarihli son raporunda, 2015/16 sezonu sonunda 472 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 29 Eylül 2016 tarihli öngörüsünden 2 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 12 milyon ton yüksek, 484 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir.
IGC; 2015/16 sezonu sonunda 473 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketiminin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 9 milyon ton yüksek, 482 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey; 2015/16 sezonu sonunda 41 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretinin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan değişmeden, 41 milyon ton miktarda öngörmektedir.
IGC; 2015/16 sezonu sonunda 114 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden ve 2015/16 sezonundan 3 milyon ton yüksek, 117 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2015/16 sezonu sonunda 30 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 4 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 1 milyon ton düşük, 29 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.
Dünya Pirinç Durumu, milyon ton
| 13/14 | 14/15 Tahmin | 15/16 Öngörü | 16/17 Öngörü | ||
| 29.09 | 27.10 | ||||
| Üretim | 478 | 479 | 472 | 482 | 484 |
| Tüketim | 478 | 477 | 473 | 482 | 482 |
| Ticaret | 43 | 42 | 41 | 40 | 41 |
| Stoklar | 113 | 115 | 114 | 114 | 117 |
Kaynak: “International Grain Council”. Londra, İngiltere.
Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU
Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı