Tarım Haberleri Ekmek için 218 milyar dolar

Ekmek için 218 milyar dolar

-

- Advertisment -

Dünya insanı geçen yıl ekmeğe 218 milyar dolar harcadı.

Küresel unlu mamuller satışları geçen yıl 465 milyar dolar olarak gerçekleşti ve aynı dönemde dünyada ekmeğe 218 milyar dolar harcandı. Okan Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bir uluslararası piyasa araştırma kuruluşunun verilerine göre, küresel unlu mamuller pazarının, büyümesini 2012’de de sürdürdüğünü söyledi.
Geçen yıl 6 milyar dolar artış kaydedip 465 milyar dolara yükselen perakende değeriyle halen iyi bir büyüme potansiyeline sahip pazarın, ekmek, kek, pastane mamulleri, bisküvi ve kahvaltılık hububatı kapsadığını dile getiren Boyacıoğlu, 2012 yılında 215 milyar dolardan 218 milyar dolara ulaşan satışla ekmeğin en büyük paya sahip olduğunu anlattı.

Araştırmaya göre, küresel hane halkı unlu mamuller ortalama yıllık harcamasının 243 dolar düzeyinde gerçekleştiğine dikkati çeken Boyacıoğlu, şöyle devam etti:

“Yükselen piyasalardaki tüketicilerin de aynı zamanda fazla lifli gibi katma değerli ürünler için daha çok harcamaya istekli olmaya başladıkları belirtiliyor. Bu bağlamda, 2012’de, 22 milyar dolarla yüksek lifli ekmek, dünya genelindeki yüksek lifli unlu mamuller perakende satışlarının yaklaşık 3’te ikisine karşılık geldi. Sağlık ve katma değer nedenleriyle ekmekte tahılların, yağlı tohum tanelerinin kullanımı birçok ülkede arttı. Bu ürünlerin tüketimindeki artış, genellikle beyaz ekmekle yer değiştiriyor.”

Boyacıoğlu, küresel unlu mamuller pazarındaki firmaların, tüketicilerin talepleri doğrultusunda yeni ürünler geliştirdiğini belirtti.
Pazar koşulları dikkate alındığında, tüketim hacmi ne olursa olsun üreticilerin gelir ve karlılıklarını desteklemek için ürünlerine değer katmaya odaklanmayı sürdürmesi gerektiğine işaret eden Boyacıoğlu, “Tüketiciler talep ediyor, pazar sürekli değişkenlik gösteriyor” ifadesini kullandı.

haber365

Bekir ÇİVLEKOhttps://etarim.net
PAÜ Tavas Meslek Yüksekokulu Organik Tarım bölümünde öğrenim görmekteyim. Asıl ilgi alanım meyveciliktir. Mezun olduktan sonra organik meyve yetiştiriciliği konularında çalışmalar yapmak istiyorum.

Bir Cevap Yazın

Son Haberler

İklim Değişikliğinin Hiç Şakası Olmadığını Gösteren 16 Çarpıcı Fotoğraf

Avustralya’da aylardır devam eden yangınlar şüphesiz ki iklim değişikliğinin bir sonucu ve iklim değişikliğinin hiç şakası yok! Şehirler sular altında...

Slime’ı çocuklarınızdan uzak tutun!

Çocukların dilinde slime hamuru olarak dolaşan bu oyuncak, içerisinde çok fazla kimyasal barındırıyor. Peki, içerisinde bu kadar kimyasal bulunduran...

Tansiyon için kullanılıyordu, faydasından çok zararı olduğu kanıtlandı

Türk Kardiyoloji Derneği (TKD) Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Adnan Abacı, "Limon veya sarımsak aldığımızda tansiyonumuzun düşeceğini düşünürsek, bir rahatlama...

Avustralya, 5 Bin Yabani Deveyi Öldürdü

Avustralya, geçtiğimiz senenin eylül ayında ormanlarında başlayan yangınla birlikte ülkenin yarısından çoğunu kaybetti. Geçtiğimiz haftalarda su kaynaklarını tükettiği gerekçesiyle...
- Advertisement -

NASA’dan Avustralya yangınıyla ilgili açıklama: Dünyayı saracak

NASA, Avustralya'daki orman yangınlarından yükselen ve stratosfere kadar ulaşan dumanların dünyanın çevresini sarmasının beklendiğini duyurdu. Avustralya'nın doğu kıyılarındaki orman yangınları...

Tarihte bilinen en sıcak 2. yıl 2019 oldu

2019 yılında El Nino kasırgası sıcaklığı biraz düşürse de genel olarak küresel sıcaklıklar geçtiğimiz yıl da artmaya devam etti....

Okunmalı !

İklim Değişikliğinin Hiç Şakası Olmadığını Gösteren 16 Çarpıcı Fotoğraf

Avustralya’da aylardır devam eden yangınlar şüphesiz ki iklim değişikliğinin...

Slime’ı çocuklarınızdan uzak tutun!

Çocukların dilinde slime hamuru olarak dolaşan bu oyuncak, içerisinde...
- Advertisement -

bunları da severek okuyabilirsinizİlgili İçerik
tavsiye edilir *bir dost*