Birçok sektörde kullanılan safran bitkisinin bu yılki hasadı sona erdi.
Ağustos ayında dikilmeye başlanan, ekim-kasım aylarında mor renkli çiçekler açan, 15-30 santimetre uzunluğundaki safran bitkisinin hasadı tamamlandı.
’25 KİLOGRAM ÜRÜN ELDE ETTİK’
Karabük Valisi İzzettin Küçük, her yıl safran üretimini artırmak için özel çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Bitkinin üretiminin çok uğraş isteyen ve titizlik gerektirdiğini belirten Küçük, “Safranbolu’da 39 çiftçi tarafından 40 dönüm alanda safran üretiliyor. Bu alanları artırmak için çiftçilere çeşitli destekler veriyoruz. Bu yıl 25 kilogram ürün elde ettik. Sürekli üretimi artırmanın yollarını arıyoruz. Piyasaya sürülen sahte safranlar konusunda çalışmalarımız oldu.” diye konuştu.
İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Çetin Ayvalık ise, safranın doğal şartlarda üretildiğini, toprağın elverişli olması dolayısıyla kalitenin öne çıktığını kaydederek, 12 köyde üretilen bitkinin kilogramının 20 bin liradan satıldığını anlattı.
Kaynak: haberler.com