Büyükbaş hayvan üretimi sıralamasında Türkiye’de ilk sırada yer alan Erzurum’dan Çin’e sakatat ihraç edilecek.
Erzurum’da 1987 yılından bu yana faaliyet gösteren bir et entegre tesisi, Türkiye’nin en önemli tesisleri arasında yer alıyor. Günlük büyükbaş olarak 550 kapasite, küçükbaş olarak da 3 bin 500 hayvanın kesilebildiği 14 bin metrekare kapalı, 16 bin metre açık alana sahip tesis, Orta Asya’nın en önemli tesisleri arasında bulunuyor. Tesis, Çin’e ihracat yapmak için çalışmalara başladı.
Çin’e ilk etapta yılda 700 ton sakatatın ihracat edilmesi hedefleniyor ve buna bağlı olarak önümüzdeki yıllarda bu rakamın artması planlanıyor. Yapılacak ihracatla bölge ekonomisinde önemli bir pazar oluşacak ve ekonomiye katkı sağlanacak.
Yüzde 100 helal gıda ihraç edilecek
Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden işletme onay belgesi alan tesis, yüzde 100 helal ve yüzde 100 sağlıklı, hijyen zincirini bozmadan hem kesim hem de sevkiyat yapıyor.
Kaynak: Büyüyen Türkiye