Etle, et ürünlerindeki taklit ve tağşiş olaylarını önlemek amacıyla hazırlanan ve kırmızı ve beyaz et karışımını ortadan kaldıran et tebliğ, sektörde farklı yankılar buldu.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Genel Başkanı Sait Koca, “Bu iki ürünün, kırmızı ve beyaz etin karışımı, bütün dünyada söz konusu. Böylece tüketici ucuz ve sağlıklı et tüketiyor. Bunun ne zararı var? Bütün dünyada mekanik ayrıştırılmış et (MDM) ile ürün yapılır. MDM’in sağlığa zararı olduğu konusunda tek bir bulgu yok. İki kişi sahtekârlık yapıyor diye yasa çıkarılıyor. Vatandaşa ucuz sucuk devri bitti” diye konuştu. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ ise, kırmızı ve beyaz et karışımının yasaklanmasının, sucuk ve diğer ürünlerin fiyatlarında ciddi bir artışa neden olmayacağını ifade etti.
http://www.hurriyet.com.tr/