Süt keçilerini, ülkemizdekileri düşünürsek, Halep Keçisi, Saanen Keçisi ve Maltız Keçisi olarak sıralayabiliriz.
Halep Keçisi, Saanen Keçisi ve Maltız Keçisi dünyada süt keçileri olarak bilinmektedir. Halep Keçisi yetiştirme yeri, Ortadoğu olarak bildiğimiz bölgedir. Ortadoğu Halep Keçisi’nin anavatanıdır. Halep Keçisi birçok isimle anılmaktadır. Ülkemizde bizler Halep Keçisi olarak bilmemize rağmen Ortadoğu ülkeleri hatta illeri kendi ismi ile isimlendirmişlerdir. Ortadoğu ülkelerinde ismi Suriye keçisi, Şam keçisi, Filistin keçisi, Şami keçisi gibi birçok isimle anılmaktadır.Ülkemizde Halep keçisi olarak bilinen bu süt keçileri Güney Doğu bölgemiz ile Akdeniz bölgesi sahil kesiminin tümünde yetiştirilmektedir. Halep keçisinin özellikleri kısaca şöyledir. Bir karede Halep keçisi süt keçileri olarak bilinmektedir. Ancak canlı kilo artışının yüksek olması nedeni ile Halep keçisi eti için de beslenmektedir. Halep keçisinin vücudu uzun kıllarla kaplıdır. Kulaklar uzun ve sarkıktır. Boyun altında küpeler vardır. Vücut rengi kırmızı kahve renkli olup, nadirde olsa gri ve bej renkliye rastlanabilir. Laktasyon süresi 250-300 gün olmaktadır. Bakımına göre günde ortalama 3 litre süt verimine sahiptir. Süt verimi Halep keçisinin özellikleri arasında en önemlisidir. En çok süt veren keçi ırklarındandır. Sağımı kolay, makine sağımına müsait yapıya sahiptir. Halep keçisi ergin tekelerin canlı olarak 100 kg geçtiği bilinmektedir.Halep keçisi dişilerinde de ortalama canlı ağırlık 50-65 kg. erkeklerde ortalama 70- 110 kg arasındadır.Oğlak doğum ağırlığı 4-5 kg.dır. Bir batında doğum ortalaması 1,5 ila 2,2 arasındadır. Erkek oğlaklarda canlı ağırlık artışı günlük 250-300 g. ortalamasındadır. Etteki randıman ise %52 olarak gerçekleşir. Halep keçisi özellik olarak, anavatanı Ortadoğu’ya özgü bir yaşamı olduğundan çöl iklimine uyum sağlamıştır. Sakin yapılı bir keçi ırkıdır. Susuzluğa en çok dayanabilen keçi ırklarındandır.Ortadoğu bitki örtüsüyle beslendiğinden dikenle bile karnını doyurabilen bir keçi ırkıdır. Süt keçileri, keçi sütü için çok aranmaktadır. Süt keçisi fiyatları her geçen gün artmaktadır. Süt keçileri fiyatları artma sebebi ülkemizde son zamanlarda damızlık süt keçisi işletmelerinin artış göstermesidir. Süt keçileri fiyatları artışı olarak başka bir neden de devlet destekleridir. Süt keçileri, son zamanlarda yeni keçi çiftliklerinin kurulması, keçi sütünün çok aranır olması ve devletin damızlık süt keçileri için olan desteği sebebi ile gündemdedir. Özellikle Halep keçisi ve Saanen keçisi yetiştiriciliği artış göstermektedir.