12.7 C
İstanbul
Pazar, Kasım 1, 2020

İncir yiyen yaşadı!

Okumalısın

Mavi Dolunay, 76 yıl sonra ilk defa dünyanın her yerinde görülecek

İstanbul Üniversitesi (İÜ) Fen Fakültesi Astronomi ve Uzay Bilimleri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Hasan Esenoğlu, “Yarın görülecek Mavi Dolunay, 76 yıl sonra ilk defa...

Ege Denizi’nde Deprem: Yıkılan Binalar Var

Ege Denizi'nde büyük bir deprem meydana geldi. Kandilli Rasathanesi'ne göre 6.6 şiddetinde gerçekleşen deprem, İstanbul'dan Bodrum'a kadar uzanan hatta neredeyse her yerde hissedildi. Net...

Tarım ve Orman Bakanlığının birimlerine yeni atamalar yapıldı

Gelen son dakika haberlerine göre Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığının çeşitli birimlerine yapılan atamalara ilişkin kararlar, Resmi Gazete'de yayımlandı. Hazine ve Maliye...

ABD’de Katil Eşek Arısı Paniği

ABD'de bilim insanları, ilk kez geçtiğimiz yıl gördükleri 'katil eşek arıları'ndan kurtulmaya çalışıyorlar. Bu bağlamda canlı bir katil eşek arısına GPS vericisi bağlayan bilim...
Bekir ÇİVLEKOhttps://etarim.net
PAÜ Tavas Meslek Yüksekokulu Organik Tarım bölümünde öğrenim görmekteyim. Asıl ilgi alanım meyveciliktir. Mezun olduktan sonra organik meyve yetiştiriciliği konularında çalışmalar yapmak istiyorum.

Hem yaşı hem de kurusu rahatlıkla tüketilebilen incir, birçok hastalığa ve olumsuzluğa karşı da önlem niteliğinde. İncir meyvesinin faydalarını anlatan Diyetisyen İdil D. İmamoğlu, fazla tüketilmemesi gereken durumlara da vurgu yaptı.

İncir, hem kuru hem de taze olarak tüketilebilen ve dutgiller familyasında yer alan bir meyvedir. Dünyada en çok ülkemizde yetiştirilen bu meyve, Osmanlı’dan bu yana mutfak kültürümüzde de yaygın olarak yer almaktadır.

Taze incirin 100 gramında 63 kilokalori enerji bulunurken, 100 gram kuru incirde 284 kilokalori bulunmaktadır. İncir A, B1, B2, C vitaminleri ile kalsiyum, demir, fosfor, manganez, sodyum ve potasyumdan zengin bir meyvedir. 2 Adet taze incir kalsiyum içeriği açısından 1 bardak süte eşdeğerdir. Bu nedenle özellikle gelişme çağındaki çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ile menapoz sonrası kadınlar için son derece önemli bir meyvedir. Aynı zamanda süt alerjisi olan bireyler için de kalsiyum kaynağı olarak çok güzel bir alternatiftir.İncir kabızlığı önlüyor

İncir, yüksek oranda posa içeren bir meyvedir. Hem çözünebilen hem de çözünemeyen posayı bir arada bulundurur. Yüksek lif oranı sayesinde kabızlığı önler. Bu nedenle zayıflama diyetlerinin de vazgeçilmez unsurlarından biridir. Bunun yanı sıra öksürük, bronşit ve astım gibi rahatsızlıklara da iyi gelir. Aynı zamanda hastalıklardaki kilo kayıplarının, iyileşme dönemlerinde telafi edilmesine destek olabilir.

İncir, B1, B2 vitaminleri ile folik asit kaynağı olarak da zengin bir kaynaktır. B vitaminleri karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmalarında yardımcı etken olarak görev alırlar. Bu nedenle metabolizmanın sağlıklı işleyebilmesi için B vitamini çeşitlerinden yeterli oranda alınmalıdır.

Yaşlanmaya karşı savaş

Yaşlanmak istemiyorsanız düzenli olarak incir tüketmeye özen gösterin. İncir aynı zamanda yüksek oranda anti oksidan içeren bir meyvedir. Yüksek oranda karoten, lutein ve tannen içermektedir. Bu sayede yaşlanmanın vücuttaki etkilerini geciktirmeye yardımcı olur.

Yüksek oranda pektin enzimi içermesi nedeniyle incir, kolesterolün düşürülmesinde de etkin bir maddedir. Bu nedenle günde 2 adet incir tüketimi kolesterolün düşürülmesine önemli fayda sağlar.

İncir potasyumdan zengin bir meyvedir, bu özelliğinden ötürü de tansiyonu düzenlemede oldukça faydalıdır. Başka bir deyişle hipertansiyonu kontrol eden bir meyve olduğu da söylenebilir.

Demir yetersizliği olanların da inciri günlük beslenmelerine ilave etmeleri gerekir. Yüksek oranda demir içeriğinin yanı sıra C vitamini de içeriyor olması, incirdeki demirin emilimini olumlu yönde etkilemektedir. Böylece yüksek emilim oranına sahip bir demir kaynağı olmaktadır.

Diyabetliler dikkat!

Tüm bunların yanı sıra incirde, diğer meyveler gibi karbonhidrat ve şeker oranı da yüksektir. Bu nedenle diyabetli bireylerin tüketimlerinde dikkatli olmaları gerekmektedir. Tabii yine fazla tüketiminde bağırsak hareketlerinin artacağı da unutulmamalıdır.

haber46

- Advertisement -

Daha Fazla Haber

Bir Cevap Yazın

- Advertisement -

Son Eklenen Haberler

Mavi Dolunay, 76 yıl sonra ilk defa dünyanın her yerinde görülecek

İstanbul Üniversitesi (İÜ) Fen Fakültesi Astronomi ve Uzay Bilimleri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Hasan Esenoğlu, “Yarın görülecek Mavi Dolunay, 76 yıl sonra ilk defa...

Ege Denizi’nde Deprem: Yıkılan Binalar Var

Ege Denizi'nde büyük bir deprem meydana geldi. Kandilli Rasathanesi'ne göre 6.6 şiddetinde gerçekleşen deprem, İstanbul'dan Bodrum'a kadar uzanan hatta neredeyse her yerde hissedildi. Net...

Tarım ve Orman Bakanlığının birimlerine yeni atamalar yapıldı

Gelen son dakika haberlerine göre Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığının çeşitli birimlerine yapılan atamalara ilişkin kararlar, Resmi Gazete'de yayımlandı. Hazine ve Maliye...

ABD’de Katil Eşek Arısı Paniği

ABD'de bilim insanları, ilk kez geçtiğimiz yıl gördükleri 'katil eşek arıları'ndan kurtulmaya çalışıyorlar. Bu bağlamda canlı bir katil eşek arısına GPS vericisi bağlayan bilim...

1000 metre rakımdaki serada muz ürettiler

Uşak'ın Banaz ilçesinde yaklaşık 1000 metre rakımdaki jeotermal serada topraksız tarım yöntemiyle yetiştirilen muzların hasadı yapılıyor. İlçede kurulu seralarda domates ve çilek üretimi yapan Birlik...