Kırşehir Kaman’da geçen yıl don vurması dolayısıyla ceviz üretimi sekteye uğradı. Bu yıl geçen yıla nazaran daha fazla ceviz üretildi fakat ihtiyacı karşılayamadığı için market ve pazarlarda Kaman cevizi adı altında ithal cevizlerin yer aldığı belirtildi.
Kaman ilçesinde yaşanan don dolayısıyla ilçedeki ceviz türlerinin çoğundan ürün alınamadı. Kaman1 diye adlandırılan ceviz türü diğer türlerden daha geç çiçeklendiği için hava olaylarından daha az etkilendi. Fakat Kaman cevizinin diğer türlerinin de don olayları ve dolu yağışından dolayı üretimi kısıtlı oldu.
İthal cevizlerin Kaman cevizi diye satılması ilerleyen dönemlerde üreticiye zarar vereceği düşünülüyor. Piyasada satılan cevizlerin büyük kısmının 2-3 yıl önce yurt dışından getirilen ürünler olması ve bu cevizlerin yurt dışı alım fiyatından çok daha yüksek fiyata satılması tüketiciyi olumsuz yönde etkiliyor.
Ürünün az olması nedeniyle ceviz talebinin karşılanamamasına neden oluyor. Başka tür yerli cevizlerin de Kaman cevizi adı altında satışa sunulduğunu dile getiren Kırşehir Halk Pazarı kabuklu yemiş esnafı, cevizin fiyatının yüksek olması nedeniyle tüketicinin Kaman cevizi adı altında satılan ve daha ucuz olan ithal cevizlere yöneldiğini dile getiriyor.
Kaynak: Tarla Sera
Mükemmel bir yazı olmuş Levent KIRCA eline sağlık.