Bu sene soğuk havaların etkisinden kayısı fiyatları oldukça arttı. Yaş kayısının fiyatı 7 ila 10 TL arasından satılırken kuru kayısının fiyatı 15 ila 50 TL arasında değişiyor
Bu sene kuraklığın sert geçmesi ve mevsimlerin anormal derecede olması meyve ağağaçlarını olumsuz etkiledi.Özellikle kayısı bu durumdan büyük ölçüde etkilendi.Birçok yerde çiçekler açmadan dalında donarak meyveye dönüşmedi.Verim %80 oranında düşerken bu durum taze ve kuru kayısı fiyatlarına yansıdı.Bugünlerde Kayseri’de taze kayısı bulmak zor. Olan yerlerde ise 7 ile 10 lira arasında değişen rakamlardan satılıyor. Bir önceki sezona göre kuru kayısının fiyatı ise adeta tavan yaptı. Kalitesine göre daha önce 3 ile 10 liradan satılan kuru kayısının fiyatı 15-16 liraya kadar yükseldi. Yeni ürün kuru kayısının fiyatı ise altınla yarışır hale geldi. Bir esnafın, ’24 ayar’ olarak sınıflandırdığı kuru kaysının kilosu için 50 lira etiket belirlemesi dikkat çekti. Fiyatların aşırı derecede yükselmesi, ramazan sofralarının vazgeçilmezi kayısı hoşafının da daha az yapılmasına sebep oldu.
Esnaf piyasada kayısının az olduğunu belirtti arz-talep oranında fiyatların bundan etkilendiğini ifade etti.