Kurutularak pazara hazır hale getirilen çiçek kuru bamyanın kilosu 150 TL’ye satılıyor.
Mersin’in Silifke ilçesinde çiçek kuru bamya altınla yarışıyor. Esnaf, halk arasında çiçek bamya olarak bilinen ve çok lezzetli olan bu kuru bamyanın kilosunu 150 liradan satıyor. Esnafın verdiği bilgiye göre, çiçek kuru bamya çok lezzetli ve besin değeri çok yüksek. Bu arada çeyrek altın 140 liradan satılırken kuru bamyadan sevenleri vazgeçemiyor. Vatandaşlar kuru bamyayı 100-200 gram arasındaki ağırlıkla satın alıyor.
BAMYA HAKKINDA BİLGİLER
– Bamya bir yaz sebzesidir. Fakat kurutulmuş bamya sayesinde bamyadan her mevsim faydalanmamız mümkündür.
– Bamya oldukça faydalı bir sebzedir. Şifalı bitkiler içerisinde adlandırabilecek bamya, içerisinde bol miktar lif ve protein barındırmaktadır.
– Bamya diyet yemeği olarak kullanılması ile ün yapan şifalı bitkiler içerisinde yer alır.
– Bamya lif içeriği olarak çok zengin bir bitkidir. Lif yönünden zengin olan bamya kolay sindirilir ve kabızlık sorununa iyi gelir. Kabızlığa iyi gelen şifalı bitkiler içerisinde bamya gayet iyi bir seçimdir.
– Bamya kadar bamya çiçeği de faydalıdır. Bamya çiçeği su ile ezilerek bir kür elde edilir, bu kür göğse bir krem gibi sürülerek göğüsün yumuşamasına yardımcı olur.
– Mide, bağırsak faaliyetleri için bamya bu sorunlar için kullanılan şifalı bitkiler arasında yer alır.
– Bamyanın yararları mide ve bağırsak için kullanılması ile de kendini göstermektedir.
– Yorgunluk ve halsizlik için de oldukça faydalı olan bamya şifalı bitkiler için iyi bir üyedir.
– İdrar söktüren bamya ile kanı temizlemekte mümkündür.
Kaynak: Büyüyen Türkiye