Mersin’in Mut ilçesinde havaların bol yağışlı olması sebebiyle ormanlarda çıkan çukur çanak mantarı köylülerin geçim kaynağı oldu.
Çam ağaçlarının yere dökülen pürlerin altında genellikle şubat ve mart aylarında yetişen çukur çanak mantarını, köylü pazarında satan Fadime Yalız, kilosunu 5 liradan sattığı mantarın evlerde pişirilen lezzetli yemek çeşitlerinden biri olduğunu söyledi.
Yağmurların ardından güneşli havalarla birlikte çukur çanak mantarı çıkmaya başladığını ifade eden Yalız, “Bu yıl yağmurların bol olması sebebiyle mantar da bol. Köylüler dağdan topladıkları mantarları pazartesi ve cuma günleri ilçe merkezindeki köylü pazarına getirerek satıyor. Bende çam ağaçlarından yere dökülen pürlerin altından topladığım çukur çanak mantarını satarak gelir temin ediyorum” diye konuştu.
AA