Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), tahıllar başta gelmek üzere gıda emtia piyasalarının 2013-2014 yıllarında daha dengeli olacağı değerlendirmesini yaptı.
Küresel gıda piyasalarını değerlendiren FAO, dünya gıda ithalatının 2013 yılında da 2012 yılı seviyesine yakın kalacağı ancak 2011 yılındaki rekor seviyenin %13 altında kalarak 1.09 trilyon dolar civarında gerçekleşeceğini öngörüyor. Su ve hayvancılık ürünlerinin fiyat artışının ise başta şeker olmak üzere diğer pek çok emtia harcamaları ile denge oluşturması bekleniyor.
FAO’ya göre, 2013 yılında dünya tahıl hasadının 2, 46 milyar tonluk rekor bir seviyeye yükselmesi, tahıl fiyatlarını ve piyasaları rahatlatacak. Son belirlemeler 2013/14 piyasa döneminde dünya tahıl arz ve talep dengesinin sağlanacağına işaret ediyor.
Dünya çapında buğdayın yanı sıra Amerika’da mısır üretiminde yaşanan ani artış ile beraber 2013 yılında tahıl üretiminin geçen yıla oranla %6,5 artarak rekor bir seviyeye yükselmesi öngörülüyor. Pirinç fiyatlarındaki azalma kaygı yaratıyor olsa da pirinç üretiminin 2013 yılında artması bekleniyor.
Dünya çapında işlenen tahıl miktarının da 2012/13 dönemine kıyasla 2013/14 döneminde %3 artarak 2.4 milyar tona ulaşması bekleniyor. Bu artışın kaynağı ise özellikle Amerika’da mısırın yem ve endüstriyel amaçlarla daha fazla kullanımı.
Bir sonraki dönemde tahılların yem olarak kullanımının gelişmekte olan ülkelerde gelişmiş ülkelere nazaran daha fazla olacağı tahmin ediliyor. Bu öngörüler, 2014 dönemi sonu itibari ile dünya tahıl stoklarının son 12 senedeki en yüksek seviyeye ulaşarak %11’lik artışla 569 milyon ton olacağına işaret ediyor.
Dünya tahıl ticareti rakamlarının ise 2013/14 döneminde 306 milyon tona ulaşması bekleniyor. Pirinç ticaretinde 2014 yılı için büyük bir değişiklik beklenmezken, buğday ticaretinde yaşanacak azalışın ise mısır ticaretini arttıracağı öngörülmekte.
http://www.gidahatti .com/