Tropikal lezzet Mangostan

1
571
Tropikal lezzet Mangostan

Mangostan, dışı sert ve koyu mor renkli bir kabuğa sahip, içinde ise görüntü olarak sarımsağa benzeyen ancak tadı çok lezzetli olan bir meyve. Anavatanı Malaya yarım adası ve Sunda adaları olan tropikal meyve Mongostan, Endonezya başta olmak üzere Güney Asya ülkelerinin mutfağında sıklıkla tüketiliyor.

Nisan ve mayıs aylarında tezgahlarda yer almaya başlayan Mangostan, lezzetinden dolayı ‘meyvelerin kraliçesi’ olarak da adlandırılıyor. Mangostan’a verilen bir diğer lakap ise ‘dürüst meyve’. Balililer tarafından takılan bu lakap, meyve sapının etrafında yer alan çıkıntı sayısının meyvenin kaça bölündüğünü gösteriyor olmasından kaynaklanıyor.

Güney Asya’da oldukça sevilen Mangostan meyvesi henüz Türkiye’de tam olarak keşfedilmedi. Lezzeti herkes tarafından oldukça beğenilen meyve Türkiye’deki üreticiler için de yeni bir alternatif olabilir.

Kaynak: Tarla Sera

1 YORUM

Bir Cevap Yazın